S'il y a bien un repas ancré dans notre tradition, c'est bien les crêpes. Un repas qui nous fait toujours plaisir, presque qu'autant qu'une bonne raclette, ou une fondue. En général on se prépare quelques crêpes salées et on se garde le reste pour les manger sucrée (C’est pour ça que je n’ai pas assaisonné ma pâte au départ). Quand on a fini de cuire les crêpes salées, j'aime bien ajouter de la fleur d'oranger dans l'appareil à crêpes avant de faire cuire la batch de crêpes sucrées. C'est le petit plus qui fait chavirer mon coeur gourmand...