Gnocchi de patates douces à la crème de parmesan

Je ne sais pas si c'est à cause de mes origines italiennes, mais j'adore les pâtes alors que le riz honnêtement je n'aime pas ça. Pour moi rien de meilleur qu'un plat de pâtes, mais on s'en fout ce n'est pas le point. J'aime beaucoup faire mes gnocchi maison car c'est très facile à réaliser et bon marché. Un peu de farine, un œuf, et des patates. En remplaçant la pomme de terre traditionnelle par de la patate douce, ça rajouter un peu d'exotisme à la recette

Boulettes orientales

J'adore les boulettes de viandes, j'en fais un peu de toutes les sortes. Pour aujourd'hui j'ai choisi de vous présenter une recette de boulettes orientales parfaites pour finir dans un couscous boulettes!

Risotto aux saucisses

Le risotto, un plat gourmand que j'affectionne tout particulièrement. Crémeux, onctueux et très facile à réaliser il suffit juste d'être un peu patient (20 min). Au départ j'utilisais des plats lyophilisés tout prêts pour le réaliser, mais je me suis rendue compte que finalement ce n'était pas aussi compliqué que ça en avait l'air, alors à vos fourneaux!

Grilled-cheese

J'avais envie d'inaugurer une nouvelle catégorie aujourd'hui, il s'agit des spécialités d'Amérique du nord. Le grilled cheese  faire partie de ses plats typiquement Nord-Américain, il ressemblerait beaucoup à s'y méprendre au croque-monsieur à la différence que les garnitures sont un peu plus funs, allant du chèvre-asperges au tomates-mozza. Aujourd'hui je vous présente un grilled cheese ulta facile à la compotée d'oignons, bacon et brie.

Les lasagnes de mon papa

Cette recette pourrait sembler difficile parce qu'elle est un peu longue à réaliser et qui plus est il y a beaucoup de choses à  préparer (sauce bolo, béchamiam, cuire les pâtes) mais elle vaut totalement le coup! Et aujourd'hui je partage une recette très spéciale pour moi car il s'agit d'une recette de mon très cher papa, lui qui m'a tant appris en cuisine ceci est un petit hommage pour lui. Ses lasagnes resteront toujours les meilleures pour mes papilles!